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180.第 180 章 古味糕点的碰瓷

  退圈后我成了国宝级厨神[穿书]

然而南金玉糕点口味却简直打破天花板,潜力巨大,现在在这工作,以后说不定有机会成为一家连锁糕点品牌的元老,诱惑力很大。


而且,很重要的是……这位年轻的老板,显然能力很强。


她有能力将一个品牌做好。


裴宴短暂惊喜过后,很快冷静下来。


现在这波销售量,有很大一部分是出新品,以及打折的原因,之后不一定能稳住。


南金玉的糕点,知名度比不上餐厅本身,况且糕点和餐厅,也并不完全是一回事。


想要稳住这个销售量,甚至让它进一步上升,那就进一步提高知名度、打开市场。


虽说这个结果并不能让裴宴完全满足,但在任何人看来,南金玉糕点铺作为餐厅附属的糕点店,这个热度已经超乎寻常。


这在沈恒眼里,就显得极为碍眼了。


沈恒虽说靠着自我洗脑,并未完全被裴宴的手艺打击到,但心里也不由自主地生出了一点前所未有的危及和恐慌感。


原本他认定裴宴追不上他,不过最近因着这危机感,却加强关注。


南金玉糕点铺开业后的热闹情况,便第一时间进入到他眼里。


花园别墅,沈恒有些焦躁地抖了下烟灰。


他并不能时时刻刻看到南金玉报表,并不知道他们的距离缩短多少,但显然,若是这糕点店顺利发展下去,定然能让裴宴进一步缩短他们的距离。


他绝对不愿看到这点。


若是糕点店顺利发展起来就晚了,最好是能掐死在现在还算稚嫩的时候。


只是采取什么手段,是个问题。


那些容易被发现端倪的手段,沈恒是不会做的。糕点店给他的危机感,没高到他冒着暴露自己风险的程度。


正思考时,佣人过来报告,说是有个沈家旁支来访。


这沈家旁支就是之前在股东会上给裴宴使绊子那个,是沈恒心腹。


他随口扯几句家常:“沈总,我老婆有个远亲,做连锁糕点生意的,最近在打听我们沈氏内部的情况,似乎是想知道裴宴那丫头在沈氏地位如何。”


沈恒抬头:“糕点生意,哪家?”


旁支:“我之前跟您提过的,叫古法糕点,是燕京本地起家的连锁糕点品牌。”


沈恒想起来,旁支曾跟他提过这个品牌,似乎惯常学人,甚至踩人上位。


他眯眼思索片刻,忽然笑起来,心里多少有了猜测:“你传话过去,就说那丫头,虽说挺得宠,但在公司没什么地位,沈氏大权还是在我手里。”


旁支一愣。


他虽说不完全明白,不过也听出这里头有深意,点头表示会去办好。


反正那个亲戚远到不能再远,他也用不着管那人死活。


沈恒略微放松姿态。


真是瞌睡了送枕头。


如果他猜想正确的话……恐怕,能来一次借刀杀人。


“古味糕点”是燕京本地起家的连锁糕点品牌,在燕京、津市和h省区域有三十多家分店,算是挺有名气的网红连锁糕点店。不过消费者不知道的是,这家糕点店起家的手段,可并不简单。


古味糕点的老板姓古,从创办这个品牌开始,就惯常学人。这“学人”,并非是市面流行什么就做什么。


他手底下养了一些人,专门去那些老字号网红店偷师,将他们卖的最好的招牌配方学回来,好用在古味糕点店里。


光是学人家的配方,古老板还不满足,他还特别喜欢拉踩这些老字号网红店上位。


他挑选的老字号网红店,大多是在本地有一定名气,但体量有不算很大,没法大范围推广营销的。


古味糕点在这些糕点店的安利下铺水军,说古味糕点的同款糕点更好吃,靠着吸走这些网红店的食客、踩它们上位,逐渐打出名气。


古味糕点最初还是拉踩小网红店,后面逐渐开始拉踩小规模连锁店。


一路拉踩上位,现在已经算是个不小的品牌,甚至已经开始发展电商,同时寻求融资,等待上市的机会。


为了提高估价,古老板琢磨着古味糕点得注入心血。


瞌睡送枕头,他发现南金玉糕点这一“新商机”。


他尝过这家糕点,惊为天人,要是能照搬过来,绝对能大赚一笔。


唯一的阻碍就是,这南金玉的管理者是沈家外孙女,这可不是能随意招惹的。


不过,运气很好的事,古老板靠自己的人脉打听一番,发现这沈家外孙女其实就是个绣花枕头,在沈氏没什么权力,她要是出什么差错,沈氏也不会帮她。


这话,沈恒倒也不是完全骗他。“两店之争”期间,裴宴确实不能寻求集团帮助。


古老板这下放了心。


他本想按老办法,直接派人去偷师,奈何南金玉糕点铺虽然在缓慢招帮工,但招人审核格外严苛,他派的人都没通过面试。


这办法不行,古老板却还有其他法子。


他手底下养的这批人,偷师功夫都是一比一的强。


靠暗中观察南金玉糕点师傅的动作,加上分析糕点的味道,完美模仿不可能,但也做出七成相似。


古老板虽说并非完全满意,不过这也足够。


准备好熟悉的营销方案,趁着南金玉糕点铺知名度还没上来,暗中下场。


古老板这套方法用过无数次,最初,裴宴也并未察觉不对。


刚开始糕点销售量下降,她只当是折扣期过去的正常现象。


直到几天后,宣传策划部的小叶冲进办公室,还大喘着气。


南金玉糕点铺的网络舆论相关,也是由宣传策划部关注。


裴宴让她先缓一缓,小叶缓了下,道:“小裴总,最近糕点销售量下降,不仅是因为折扣期结束。”


她气得跟个戴眼镜的河豚似的:“有个连锁糕点店,碰瓷儿来了。”,


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