96. 第 96 章 【二合一】沈恒的计策……
南金玉跟裴氏食府定位不同。
裴氏食府的瓶装酒，对于个小饭馆来说算得上精致，但是在南金玉这种高级餐馆里就显得有些简陋。
而且，为了以后果酒能更好打进市场，裴宴跟洛闻川商量后，打算现在和将来统一酒瓶样式。
这里面就牵扯更多，也需要洛氏那边的设计师精心设计，直到这两天，才出来酒瓶成品。
洛闻川把成品图给她发过来，裴宴一看，就知道这肯定下了苦功夫。
比之前他们随意搞的不知道精致多少，细长口，下面是锥形瓶身，轻磨砂玻璃材质，根据酒的不同，是不同种类的雕花。白葡萄酒雕的葡萄藤，青梅酒则是雕的青梅果。标签也经过设计，色彩鲜艳却不失素雅和古韵。
字用的还是裴宴的字，只是原本小字的“裴氏食府”改成了“金玉楼”。
电话里，洛闻川说：“你那个‘裴’的印章样式，也保留这，这样才知道是你的南金玉出产。到时候正式上市，则会把‘金玉楼’的字样改成‘春日宴’，不过在你店里售卖的部分，还是会加上‘金玉楼’字样和‘裴’的印章，作为特殊限量版本。”
裴宴“唔”了一声：“你就这么确定是‘春日宴’？”
洛闻川笑道：“我对小裴总有信心。”
裴宴前些天无意间跟洛闻川提过一回吕经理管她叫“小裴总”，那之后洛闻川对她的称呼也升了级。
洛闻川对她有信心，裴宴自己心里其实不那么笃定。
系统的任务一向是从实际情况出发，也就是说，真想要用“春日宴”这个品牌名，她就得完成系统任务才行。
六个月卖出十五万瓶，每天要卖出八百多瓶，价格比原来还直接翻倍。
原本在裴氏食府，也就是阴差阳错，蹭到综艺热度的时候，才能勉强拆过个数字。
现在到南金玉，本就是几乎从零开始，想要在短短时间内卖出这么多，还得大大提高酒水的知名度，这谈何容易？
裴宴斟酌片刻，最终还是决定，酒水线的事先不急。
酒水线到底是支线，还是关乎性命的主线任务最重要。
况且，主线任务做得好，其实也能带动支线任务进度。
南金玉的套餐都捆绑酒水，尝过酒水的客人，不少都会对瓶装酒产生兴趣——这从试营业就能看出来。
若是南金玉生意足够火爆，不愁酒水线发展不起来。
这些天，她只需隔两天去趟小酒坊看看情况，之后宣传的时候，顺便带上酒水就行。
剩下，便是南金玉本身的开业准备。
试营业第三天时，裴宴其实就已把之前的多人套餐a换成多人套餐b。
见客人们对多人套餐b评价也很好，之前设定的菜单，就可以定下来了。
这样一来，她在手里攒了好久的食材检测券，也终于能派上用场。
裴宴手里，一共有七张食材检索券。
之前在浔阳时，她就是个开小饭馆的，对食材要求也没那么高。况且就算她想拔高要求，光凭她，也根本没那实力大老远地运生鲜食材过来，都是在本地农贸市场里挑些好的。
虽说也能挑到不输古代妃嫔份例级别的食材，但皇帝太后份例等级的，就难了。
南金玉是高级餐厅，更别说她的对手还是梅林三星餐厅。
每一个细节，都得精益求精才行。
反正食材检测券存着又不会生小检测券，裴宴干脆一股脑都用上。
相比较蔬菜，肉类的品质更能决定一道菜的水平。
这七张券，五张分别检测猪、牛、鸡、羊、鱼。
这些都是目前菜品里，用得比较多的肉类。检测过后，分别在品质排前五里选性价比最高、距离燕京最近的记下来。
还有两张，则拿来检测鲍鱼和海参。
这俩精贵玩意在菜单里占了佛跳墙、葱烧海参、清汤鲍鱼三道主菜，属于是食材成本里一个大头。若是能找到品质好还便宜的，那能省不少钱。
检测完一看，还真给她找到了合适的，品质比原来的高，价格还直接砍一半。
仔细记好资料，正好过来办公室，直接给采购员。
采购员一看愣道：“小裴总，这怎么五湖四海的都有？”
裴宴作为老板，并不需要多解释，只淡淡道：“你按照这上面去采购就是。”
采购员这时还百思不得其解，不过自从吕经理被裴宴打服，裴宴在前厅后厨就都说一不二。
再大的疑问也只能放心里，直到两天后第一批货进过来，采购员发现这些食材又便宜，质量又超高，顿时对裴宴佩服万分。私下里还跟其他员工议论，古有神农尝百草，小裴总肯定是为了找到好食材，专门在全世界游历过。
裴宴还不知道，自己又要背上一些奇怪传闻。
此时，她正在给杨阳和邵清和开小灶。
大部分时间，杨阳和邵清和都是跟南金玉后厨班子一起练习，裴宴也是统一指点。
不过，杨阳到底是她嫡传徒弟，邵清和也是从浔阳就一直跟她的老人。
除去跟南金玉后厨一起“上大课”外，裴宴若是抽着空，也会专门给他们开个小灶，补习补习。
说来也巧，无论是南金玉，还是裴珠考上的大学，离最开始随意租的公寓楼都很近。
裴宴想着这两年自己肯定忙得脚不着地，再豪华的房子也就是个睡觉的地方，干脆就懒得搬了，还是住这。
裴珠本身对这些外在环境没太高要求，真想偶尔享受一把，大可以回去沈家大宅住，自然也没意见。
裴宴不搬，杨阳自然是希望离师父近一点。
总归裴宴给他涨了工资，现在一个月有一万八，而且还有额外的两千住房补贴，一万的租金，也不是付不起。
本来，邵清和还能给他分担点租金。
不过邵清和本身还是有点少爷脾气，一时半会还好，一直跟人合租，还是不大舒坦。
最后还是搬了出来，自己在楼上重新租了间两居室，而他空出来的房间，自然是给李桂兰住。
李桂兰是八月底时来燕京的。
在半地下房子住了一辈子的女人，头一次离开浔阳，来到首都燕京。看到现在住的房子，眼泪立刻下来，哪怕是跟人合住，也觉得激动万分，就差跪下来给裴宴磕头了。
裴宴本想安排她到南金玉做清洁工，但李桂兰听说其实并不缺人，就摇头道：“裴小姐，您这么照顾我们小阳跟棉棉，已经是我们家大恩人了，哪能再麻烦您，让我做这关系户呢？工作的事，我会自己想办法。”
李桂兰行动力很高，当天就去燕京本地几家家政中介挂了名。
她本就有好些年家政经验，人也才四十多，在家政里算正值壮年的，很快就找到合适工作，每天干一个白天，下午则去在燕大接杨棉。
燕大少年班都是年纪不大的孩子，所以不要求住宿，下午就放学。
都是智商差不多的孩子，杨棉跟他们也都能说得上几句话，上学也不像以前在小学那样百无聊赖，最近脸上也多了些笑容。
因为只有三居室这边装了火力大的灶，补习地点，还是定在这边。
抽油烟机声音大，杨棉和李桂兰都去裴珠那休息。
这头，裴宴尝了口杨阳新做的炒蛋，一皱眉：“太松了，火候过小，再练。”
杨阳比起南金玉后厨动辄三四年经验，到底经验不足。
现在也只是刀工、调料合格，火候远远不行，更别说实际做菜。
让他接着练去，转头看邵清和：“你也一样，你现在火候还是比不上叶林。”
邵清和现在练火候用的，是最容易炒老的牛柳。
闻言点了点头，手上动作不停。
自从到南金玉后厨，杨阳和邵清和都更加拼命。
帮厨里有卫蔚，二厨里有叶林，都是很有天赋，也很敬佩裴宴的年轻人。裴宴虽说没给他们开小灶，不过平时指点其实没比他们少到哪里去。若是不努力，他们迟早被别人远远甩在后面。
各自练了一个多小时，裴宴拍了拍手，叫他们休息下。
裴珠从隔壁过来，手里还提着本正在预习的教科书：“你们这么晚还不睡呐？棉棉跟李姐都快等睡着了。”
李桂兰比裴珠大几岁，裴珠就叫她一声“李姐”。
裴宴看了眼时间，十一点多，确实很晚了：“今天就到这吧。”
李桂兰和杨棉回来的时候，都直打哈欠。
跟裴珠回去自家，裴珠感慨：“这么住也好，热热闹闹的。”
她在小镇住了那么多年，镇上街坊邻居关系都亲近，晚上端个碗坐门口聊天是常事。
原来跟裴宴到浔阳市中心，就很不习惯邻居间冷淡的关系，若非大部分时间都在店里帮忙，有人聊天，那实在冷清。
现在到燕京，本来比浔阳更加冷清，好在邻里邻居都是熟人，对裴珠来说，倒是好事。
裴宴看到她手里教科书，想起来：“快正式上课了吧？”
之所以说是“正式上课”，是因为现在已经九月中旬，只是裴珠作为大龄大学生，被校方特准不用参加军训，等正式上课再出席就行。
裴珠点头：“就后天。”
裴宴立刻道：“那得搞个送行宴才行。”
裴珠成功被她的第一志愿，燕京工商大学录取。
录取通知书下来的时候是七月底，当时沈家那头，也搞了个小型庆祝会，沈老爷子还专门做了一桌子菜。
不过沈家是沈家，裴宴自己是自己。
裴珠上大学这么大的事，做一顿小宴，肯定是少不了的。
只是她这两天有不少事要忙，也只能匆匆做了四菜一汤，还都是南金玉的菜色。
不过裴珠已经很满足，吃得抬不起头来。
裴宴给她倒了杯青梅酒：“明天我送你去？”
裴珠吞下一口牛柳：“不用，你陆叔叔路熟，说正好送我。”
裴宴愣了愣，刚要开口，裴珠下句话却让她忘了自己要说什么：“对了，陆先生还说——协会那边的人问你，明天有没有空，他们想见你一面。”：，，
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