第 132 章 五香猪肝
锅内少许食油,让油脂浸透润泽到平底锅的每个角落，蒸熟的玉米肉肠，剪掉肠结，一根一根的肉肠贴到锅里,煎得滋滋响。
开中小火,直至煎出脆皮,翻个面,把肉肠煎到两面焦黄。
肉肠本身饱含着肥猪油，被香煎的过程中，滋滋冒油,溢出的油香肉香,勾魂无比。
颜国华贴心用竹签串起玉米肉肠，递给她：“快尝尝。”
颜烟疯狂吞咽着口水,握着肉肠串，嗷呜一口咬下去。
表面的肠皮，被热油煎得焦焦香香。
牙齿切割时,能听见脆皮咔嚓一声,紧接着是迸发出来的油汁儿,甜甜咸咸,一点不腻,带着浓浓的玉米清甜香气。
经过高温的烹饪,里面的猪肉馅料出了好多油，一口咬下去，油汪汪，满口流油，肉质不肥不柴，鲜甜可口。
回味是玉米的甜丝丝。
颜国华一面低头用竹签串着剩下的肉肠,一面问：“味道怎么样？”
颜烟竖起大拇指：“很q弹，肉感很足，比外面卖的好吃。”
“味道好就行。”说着，颜国华把刚才串好的肉肠，放到盘子里，端去客厅。
被留在厨房的颜烟：“……”
后知后觉，又被老爸当试吃小白鼠啦！
客厅，沙发里。
传来黄秀兰的惊叹：“好香，很弹牙，这个肉肠不错。”
颜国华谄媚讨好说：“那当然了，我特意把肉馅放到冰箱冷藏，让它起胶，吃起来当然很q弹。盘子里还有很多，都是你的，慢慢吃。”
听到这话，颜烟牙酸。
太过分了，不给她吃肉肠是吧！
咬掉竹签上最后一口肉肠，她走上前，挤到父母中间，扭头对颜国华说：“你往边上挪挪。”
跟老婆贴贴的颜国华：“？”
他突然想起什么：“上周末我去你的小区，家里已经开始进木工，再过两三个月应该能装修好。”
颜烟：“是啊，装修好了，还得放个一年半载，去去甲醛，估摸着等我搬进新家，还要等个一年半载。”
闺女故意死皮赖脸坐过来，颜国华拗不过她，只能挪开。
颜烟抓起一串肉肠，低头啃着，甜玉米的清香，好上头！
皮脆肉嫩，她一根接一根。
外面的热狗多吃两根，腻味得不行，家里做的玉米肉肠吃掉四五根，一点不觉得腻。
手机叮叮响，颜烟点开群消息，发现大家都在讨论放寒假。
大概一月底，要开始放寒假。
距离放寒假，还有半个月时间。
对于放寒假，大家都在心心念念，期待不已。
颜烟也开始期待，放寒假后，她可以每天睡到自然醒。
冬天窝在被子里睡觉，最安逸舒服了。
如果窗外飘点雪花，银装素裹，煮一壶苹果茶，品茶，欣赏着雪景，别提
有多么惬意快活。
吃完肉肠，消消食后，颜烟回房洗澡睡觉。
一夜安睡，第二天她被闹钟吵醒。
洗漱完，她穿着厚重的棉服从房间出来，撞见颜国华用晾衣架，把腊肠挂到阳台。
黄秀兰则从杂物间找出不要的废纸壳，铺垫到阳台，接住腊肠滴落的油脂，免得弄脏地砖。
腊肠要晾晒一周至两周，要等半个月左右，颜烟只能望着腊肠兴叹。
昨天吃的玉米肉肠也不错，但腊肠跟肉肠的香甜不同，以麻麻辣辣为基调。
肠皮内的香料能充分渗透到肉块和肥猪肉里，经过时间的酝酿，挥发掉多余水分，腌入肉里的调味料产生一种特殊风味。
腊肠里的瘦肉干香耐嚼，肥肉呈晶莹剔透的色泽，牙齿轻轻切割下，流泻而出的油脂，填满了整个口腔，香而不腻，油润润。
“洗手准备吃早饭了。”
铺好纸壳，黄秀兰从厨房拿出碗筷，开始催促女儿。
颜烟应声，赶紧回厨房洗手。
回到饭桌，等看清桌上摆着的是什么，她惊呼：“哇，红枣鸡蛋汤圆。”
加了红糖的汤水，颜色呈红褐色，里面卧着一颗水煮荷包蛋，几颗白白胖胖的汤圆子，点缀着红枣和枸杞。
她坐到自己的位置，端起碗，浅尝一口汤水，甜润润，是红糖的味道，还有干红枣的清甜，以及汤圆子的糯香。
挖起一颗圆滚滚的汤圆子，咬掉一角，里面溢出沙沙的黑芝麻。
汤圆子表皮软软糯糯，很黏牙齿。
她抿了抿，抿掉唇上沾着的黑芝麻糊，黏黏稠稠的，有点糊嘴巴，吃到嘴里，又是芝麻的香甜。
流心的黑芝麻汤圆，真的好哇塞！
吃掉一个，颜烟又挖起一个汤圆，爆浆流心。
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