第 96 章 卤猪脑花
杨金枝喊：“沈沐。”
颜烟吃惊：“你们认识啊？”
沈沐：“烟烟,这是我姨妈。”
又说：“姨妈，你怎么来了？”
杨金枝：“过来买点桔子，没买到,我改天再来，不打扰你们。”
臭小子，被她逮到了吧！
杨金枝假装离开,经过拐角，把自己藏在建筑后，掏出手机,卡擦卡擦一顿狂拍。
沈沐：“……”
很想告诉姨妈，你偷拍得还能再明目张胆点吗,你的闪光灯,闪到我眼睛。
颜烟在脑袋里捋了捋,杨女士是她的房东,同时也是沈沐的姨妈,沈沐的姨妈就是沈圆的姨妈！
哦,大概明白了。
她缺个便宜的店铺，沈圆给她送铺子来,她缺个男朋友,又是沈圆送来的……
为了一口卤兔头,沈圆真是用心良苦啊！
颜烟给沈沐递来个小板凳，说：“今天店里有点忙,我还有一会儿下班。”
沈沐：“好，我等你。”
晚饭桌上，颜烟跟父母说了，明天让沈沐登门拜访的事情。
黄秀兰扭头对颜国华说：“明天下班后，我们去市场多买点菜。”
颜国华心塞塞,自家闺女要被拐走，自己还要好菜好饭的招待呆头鹅。
晚饭后，在沙发看了会儿电视剧，黄秀兰要到楼下小区散步。
颜国华这位护花使者，当然寸步不离，颜烟还想玩会儿手机，被黄秀兰一个瞪眼，立马收起手机，乖乖跟着去了。
为防止一不小心遇到烧烤摊，大开吃戒，她们只在小区内活动。
天黑后，楼下小区休闲区，有很多老人和孩子散步锻炼。
年轻人比较少见，大多跟颜烟一样沉迷网络，喜欢呆在家里。
“小心。”黄秀兰绊了下，颜国华搀扶她，满眼心疼：“你抓着点我的手，咱们小区路灯坏了，怎么物业还不更换，明天我就去投诉。”
父母手牵手走在前面，颜烟跟在后面，腻得她牙疼。
下一秒，颜烟也不小心在同一地方绊了下，还好她反应灵敏，没有摔跤。
前面的颜国华哈哈大笑：“叫你不看着点路。”
颜烟：“……”
说好的安慰呢？
牵手手呢？
没有就算了，还嘲笑她！
晚上整理完预定单，看到群里的提示消息，颜烟好奇点进去——
鲸鱼：【看到主播吃鸡肉火锅和兔脑花，突然想点个菜，猪脑花，不管是烫火锅吃，卤着吃，香惨了。】
圆圆的兔脑壳：【姐妹，同好啊，我也爱猪脑花。】
短胖炸毛花：【同，我也爱猪脑花，可惜好多地方吃不到，有的店不新鲜，不好吃。】
小兔软糖：【我能问问，猪脑花是什么味道？】
圆圆的兔脑壳
回复小兔软糖：【口感绵绵的，很嫩滑，跟吃豆腐似的，处理好的，一点腥气都没有。】()
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呵，这群女人看着天真可爱，吃的东西，一个比一个吓人！
猪脑花，一般人根本不敢吃这个东西吧！
退出群聊，一夜安睡，无梦。
一早，家里煮的稀饭。
颜烟从冰箱取出半罐酸辣萝卜叶，大伯母给的两罐，吃的只剩下最后半罐子。
十月份刚出来的萝卜缨子水灵灵，会嫩些。
再过段时间，萝卜缨子老了，长出筋丝，口感不好，对这些时令蔬菜，颜烟真是又爱又恨。
爱它们在某个固定的季节里，带给食客最佳的味蕾享受。
恨它们保质期太过短暂，过了季节，再也品尝不到这种鲜嫩。
稀饭配咸菜萝卜叶，酸辣开胃，就是太费稀饭了。
颜烟扒了两碗稀饭，啃掉一个荷包蛋，吃得饱饱。
刚起床的低沉情绪，瞬间被美食治愈。
罐子里的萝卜叶见了底，不到一星期全部消灭掉，足以可见，有多么美味。
早晨下楼，颜烟看见有物业工作人员在更换灯泡。
昨天凸起的砖块，也被放上等待修理的牌子。
老爸的动作很快啊。
熬完花生豆浆，闲来无事，颜烟锁上店门，去附近家居城里闲逛。
本来想买个薄毛毯，不知不觉转到沙发区，这个沙发靠椅不错，软乎乎，可以靠着、坐着，甚至躺着眯会儿眼。
而且价格不贵，颜烟非常心动。
不行不行，店里煮火锅味儿太大，这个只适合放在家里。
家里已经有沙发，再买个小靠椅，她已经可以预料到黄秀兰同志说：“躺着玩手机对眼睛不好，家里已经有沙发，乱花这个钱做什么？”
颜烟打消了念头，恋恋不舍地跟沙发靠椅告别，去别的区域，买了靠垫和薄毛毯。
看时间还早，她去附近菜市场逛一圈，买到十个猪脑花。
怕猪脑花烫火锅，会有腥气，于是颜烟决定全部辣卤掉。
新鲜的猪脑花，放清水里浸泡半小时，泡出血水，用牙签挑出脑花上的血丝和薄膜。
借鉴了兔腰去腥的小妙招，她切了半个柠檬，挤出的柠檬汁给猪脑花去腥。
冷水下锅，去腥三件套，一勺黑胡椒粉去腥增香，焯至变色后捞起。
单独用一只卤桶，加入适量老卤水，辣卤汤，冷水泡开的香料，开大火。
大火煮开后，热气一烹，香味分子争先恐后溢出。
浓浓的卤香，闻着没有腥气，颜烟放心下来。
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