60. 酱烧骨头 锅里咕嘟咕嘟，炖得软软糯糯……
黑木耳口感脆嫩,切得细细的黄瓜丝儿裹着辣椒油，咸辣可口。
咦，拍黄瓜好像也不错。
凉拌菜里的黄瓜丝，咸口香辣,拍黄瓜则是清爽脆甜,表面微辣，内里带有黄瓜特有的爽口清甜。
许悦一口一块拍黄瓜：“烟烟,你做饭好好吃啊,都是拍黄瓜,为什么你做的拍黄瓜比我的香啊！”
颜烟回：“因为我用自己熬的辣子油,里面加了很多香料，会香一点。”
许悦点点头：“烟烟，明天你来做饭好吗，洗碗、烧火,家务活我全包了。”
颜烟爱做饭，讨厌洗碗,洗锅，洗厨具。
有人包揽洗碗,她求之不得：“好呀好呀。”
地三鲜里，被滚油炸过的土豆，外面的土豆片炸得焦焦脆脆,外酥里软,吃起来软糯糯,口感是沙沙绵绵。
油炸过的豇豆,嫩而软乎。
青椒丝被热油煸炒过，带有这个季节辣椒的微辣辛香，超级下饭啊！
晾凉些的粉丝鸡蛋汤,粉丝煮得软糯，入口即化，汤里有鸡蛋液带来的淡淡鲜味，适合解辣。
吃凉拌菜被辣到，这时候来上一碗粉丝鸡蛋汤，从心底生出愉悦的满足感。
一盘子凉拌菜，很快见了底。
许悦丧心病狂到连盘子里的辣椒油也不放过，把碗里的米饭盖上。
她用凉拌菜的辣椒汁，拌着米饭吃：“这是我来村里吃过最好吃的一顿饭，米饭拌着汤汁，好下饭。”
这是许悦盛的第一碗米饭了。
锅里的米饭，全部吃完，桌上的菜，也被席卷一空。
见许悦用汤汁拌饭，大家有样学样，拍黄瓜的汤汁也被抢走，盖上米饭。
没能抢到的人，捶足顿胸。
吃饱喝足后，大家摸摸自己圆滚滚的肚子，撑到不想动。
因为吃得太撑，几位男青年懒得动弹，纷纷表示明天再收集柴火。
夜晚，挨家挨户早早关门闭户睡觉，一大早还要起来干农活呢！
村里没有娱乐活动，她们围坐在院子里。
大雨过后，乌云散开，望着头顶的星空，许悦对颜烟说：“这里的星空很漂亮，对吧！”
颜烟点头：“嗯，我在大伯父家也见过，他们也住在山区，不过交通比这里发达，比这里经济富裕些。”
许悦侧头看向颜烟：“我在城里从没见过这么漂亮的星空，到这里第一次见到的时候，感觉好惊艳。”
身后的冯英用毛巾擦拭干湿发，喊：“我洗完了，你们谁来洗？”
颜烟举手：“我。”
山里什么都还行，就是蚊子太多。
晚上九点半，村里黑灯瞎火，一片乌漆麻黑，黑夜像一只巨兽，能把人吞噬。
同一时间里，城市内灯红酒绿，肚子饿了，随时点个外卖，有很多消遣时间的地方。
村里只能早早睡觉，夜猫子如颜烟，从来没有试过这么早睡觉。
大约白天采棉花累了一天，她脑袋挨着枕头，听着窗外蝈蝈声，伴随着山风的凉意习习，很快进入睡眠。
一觉醒来，颜烟伸着懒腰开门，发现门口放着两个绿皮大西瓜。
颜烟看向冯英。
作为队长的冯英沉吟道：“婶婶的一片心意，留下吧！下次买肉的时候，咱们送点过去。”
冯英抱起一个西瓜放井水里冰着，另一个留到明天吃。
今天上午她们帮村民灌溉河渠，下午没事，可以自由活动。
有河渠，河里应该有鱼吧！
颜烟想帮助驻村队改善下生活，来到这里两天，上午米粥配咸菜，中午吃早上蒸的饭团，下午又是素菜茄子、黄瓜、豇豆、洋芋这些……
一天三顿素菜，颜烟快要受不了。
她问冯英有没有鱼竿？
冯英被她的多才多艺，给惊住了：“你还会钓鱼？”
颜烟谦虚：“会一点点。”
灌溉河渠时，颜烟用捞网捞了些小鱼。
看着桶里的小鱼仔，想到颜烟说的炸小鱼，许悦馋得流口水。
好久没打牙祭了。
趁着忙完工作的间隙，许悦想到金黄的小炸鱼，更卖力地捞小鱼。
几人合力，约莫捞了半桶。
下午没事，颜烟把处理小鱼仔的工作交给许悦和冯英，另三位男青年负责砍柴劈柴，检修屋顶瓦片。
昨天大雨，堂屋里漏雨，用盆子接雨水，怪烦人。
应该是瓦片被大风吹动，露出缝隙，需要时不时爬上屋顶检查。
一小时后，颜烟从河渠回来，桶里有几条巴掌大的鲫鱼。
看到鲫鱼，连冯英也忍不住被勾起馋虫。
队伍里只有许悦会生火做饭，许悦的拿手菜，就是洋芋饭，或是水蒸茄子拌酱，还有个拍黄瓜。
吃来吃去，总是这几道菜，来到驻村队后，大家都清瘦了许多。
冯英瘦了快十斤，上次回家，把父母心疼了好一阵子。
看到桶里活蹦乱跳的新鲜鲫鱼，冯英犯起愁，扭头问许悦：“你会杀鲫鱼吗？”
许悦摇头：“我不敢，我喊他们男同志过来试试。”
几位男同志也不会杀鱼，仍然决定过来勇敢尝试下，不好叫女同志们做这种血腥的事情。
才进院子，就看见柔柔弱弱的颜烟妹妹操着菜刀，啪地一声，拍晕鱼头。
众人：“！！！”
她手起刀落，剖腹取出鱼内脏，动作那叫一个利落。
“握草。”有人忍不住骂出声，这个柔弱妹妹看着不太好惹的样子。
她杀鱼的动作，如行云流水般流畅，一点不生疏，一看就很熟练。
她，她好可怕啊！
几位男同志面面相窥，决定以后千万不要惹颜烟。
“今天又做什么好吃的，我买了几斤棒骨，来蹭个饭。”陈默拎着一兜棒骨来时，看见大家都站在院里，好奇问：“怎么了？”
顺着大家看去，看见颜烟正在杀鱼。
大约知道颜烟真实身份是卤味店老板，陈默没有太强烈的反差感。
他晃了晃手里的塑料袋，对颜烟说：“我带来几斤棒骨，过来蹭个饭。”
一天没吃到正儿八经的油水，颜烟馋肉馋得不行。
正打瞌睡，陈默送来了枕头，颜烟脑瓜子里灵光一闪：“这个做酱骨头好吃耶！”
被颜烟一说，陈默有些馋了。
许悦接过棒骨，按照颜烟的话，把棒骨泡在清水里，浸泡出血水。
颜烟这边处理完鲫鱼，那边冯英和许悦早已处理好小鱼仔，放到不锈钢盆里，装了一大盆。
驻村队条件简陋，没有黄酒、料酒之类的调味品。
颜烟给小鱼仔里加食盐，半碗葱姜水腌制，一勺胡椒粉去腥提香。
烧干的大铁锅里，倒油，加入葱段煸出葱香，一勺豆辨酱炒出红油，加入两勺颜烟自己的秘制辣椒油，混合在一起，炒出酱汁的香气。
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