第58节
“我知道了，你先下去吧。”田师傅跟经理回道。“好咧，有您在，今天老板也能吃的开心。”得了田师傅的回应，经理一脸高兴地便走了。对这个小插曲简流云本没有关心，不过等这经理走了之后，田师傅自己就跟简流云说了起来，却原来他们老板是个严重挑食的人，每次吃饭都跟吃□□似的。田师傅跟简流云道：“他还死要面子，觉得一个大男人挑食面上不好看，把这事瞒得死死的，跟他吃饭的人一点都看不出来。也亏得有咱们酒楼，咱们酒楼的菜他吃着还好些，不过也是他这挑食的毛病，咱们酒楼的厨艺也被锻炼得其他饭店都比不上。”简流云心里有点无语，既然是要面子，又把挑食的毛病瞒得死死的，那田师傅你老板知道你这样大声宣传他的秘密吗？怕不是这位老板的秘密已经人尽皆知，就是配合着这位老板演戏，装作不知道吧？然后田师傅让人把他刚才做的蛋黄酥装上几个送到楼下去，又跟简流云说道：“就因为老板这挑食的毛病，只要他过来，而我和老李又恰在店里，我们两个都会亲自给老板做一些吃的，也让他好受一点。”简流云点头表示理解，她的舌头虽然也很挑剔，但也不至于吃一般的食物就跟吃□□似的难受，这挑食挑到这份上，那一日三餐是够不好受的。不过田师傅又问了下简流云：“你做的这个翡翠虾饺我能不能给我们老板几个？”简流云也不可能拒绝啊，于是就见到田师傅夹走了有七八个翡翠虾饺。绝对不会有人知道田师傅此时是在想啥，他拯救中国厨艺界优秀接班人的心思一直没死，满脑子都是要将误入歧途的简流云给拉回征途，这不就是又一个机会吗？暂时说服不了简流云，他可以让他们老板使出金钱诱惑大法啊？他们老板肯定是能吃下去简流云做到翡翠虾饺的，说不定还会觉得前所未有的美味，那么接下来不就好说了么？就不相信他们挑食的老板会放过这么一个厨师？就算不为了给店里多个招牌，为酒楼创造价值，单是为了他那挑剔的舌头，也不会放过好吗？他们老板财大气粗，完全可以金钱轰炸来一发嘛！想到这里，田师傅手上又夹了一个翡翠虾饺放进碟子里。若是简流云的经纪人方玲知道有人正在忙活着要将入‘误入歧途’的简流云从娱乐圈里拯救出来，不知道会不会气死。她现在还在给简流云收集厨师大赛的资料呢，想着到时候拿出资料跟简流云表表功，让简流云高兴高兴，然后再美滋滋地蹭上一顿大餐，想想就美得不行。第95章在小插曲之后, 田师傅对翡翠虾饺又赞了一波，旁边的几位厨师听的愣愣的, 很少能听到田师傅这样夸人。没有要这些厨师们好奇多久，简流云便招呼大家都尝尝。简流云都有些不习惯了, 以往的那些伙伴们哪可能等得着她招呼, 早就开始抢了, 现在这些人守礼的样子真不习惯。一位年轻些的厨师张羽蹭上前去夹走了一个蒸饺又稍稍退了出来, 他是知道简流云的, 而且简流云的真人秀节目他都看过，对她还有些崇拜, 这位可是凭着厨艺将影帝影后都收为粉丝的人啊，还有一手漂亮的刀工，很酷啊。而且竟还被田师傅给夸了，田师傅对他们可是很严厉，少有夸奖的, 张羽的心中简流云真的不是一般人，此时他咬上翡翠虾饺时候也饱含期待。而这满腔期待也一点都没有落空, 好好吃啊，味道口感完全不输它外在的颜值，半透明的虾饺皮又薄又有弹性，一口咬下去，馅心的绝佳美味毫不设防地就攻略了全部的味蕾。那馅心是张羽亲眼看着简流云用虾仁, 笋丝, 小青菜, 鸡蛋，芝麻调制而成，当时也没看出多少出彩的，就是加油盐调料时候手很稳，一副胸有成竹的样子罢了。可是现在入口了之后，张羽一下子对其惊艳了起来，各种味道融合的恰到好处的美妙，虾仁鲜美的滋味已经完全迸发，芝麻的香，鸡蛋的香都没有掩盖虾仁的鲜，而是彼此融合成全，再加上清爽的芦笋，层层叠加的美味任何人都抗拒不了，这样的馅心多汁又弹牙，鲜的不得了，直让人想大呼世上竟有如此美味。其实张羽作为一名在这家酒楼工作的厨师，见识过的美味可不算少，本不该如此不淡定，可是真的淡定不了啊，这种直接的美味入侵直入灵魂，让人整个都飘飘然，只想说这样的美味再给我来一大笼，不要停。可是怎么可能呢？筷子上的那枚翡翠虾饺最多也就两口就给吃完了，清香滑爽的感觉还没有完全消失，直让人掏心挠肺的还想再吃。张羽向那蒸笼看去，唔，还好，还有好几枚，当然要刻不容缓地赶紧给夹走了。其实好几位厨师都是同样的想法，不过因为田师傅这座大神坐镇在这里，所以大家还是急切中又保持着矜持的，以一种快速而又不失礼地动作将看中的翡翠虾饺给夹走了去，好歹是没有出现剧组里那样哄抢的情况。这几位厨师满足地往翡翠虾饺上咬上一口，真是人间极致味啊，一个个都陶醉的不得了。以前不是没吃过虾饺，就是他们酒楼也有这样菜品，并且受顾客好评，都是让人称赞的美味，可哪一次也没有今日吃到的这么惊艳震撼啊，超级满足。不过心情最复杂的还要属田师傅的七徒弟，他只夹了一只翡翠虾饺慢慢吃，从还没入口的质疑，到初入口就被那极致美味的征服，再到现在的怅然若失，他微微低下头，敛住脸上的神情变化。普通吃客吃着只会感觉好吃，太好吃，可是专业厨师才会知道其中每种味道把握到这种程度的不易，其中的平衡融合极其巧妙，增一分减一分，增一样减一样都不会这样勾得人心尖都颤，最后呈现了一种很奇幻的美味效果。田师傅的七徒弟不得不承认他是做不到的，甚至他师傅也是做不到这种程度的，原先的质疑早都飞得不见踪影，只是心底出现了无力的怅然若失，水平相差太远，连嫉恨都难以嫉恨起来。田师傅才没有多细腻的心思呢，一点都不知道他的徒弟还心灵受伤了，这时候还满心里都是发掘了明珠的兴奋，刚才的翡翠虾饺也是他仗着师傅的身份吃的最多，嗯，他可不是就没脑子白吃的，在这品尝中，他也又思考学到了不少。然后呢，这翡翠虾饺也就被大家给解决完了，田师傅又带着简流云在这里转了一圈，还拿了几样点心让简流云尝了尝。简流云也是挺感兴趣，因为有好些点心都挺新奇的，也让她产生了不少灵感，田师傅还让简流云来点评几句，简流云也没有推辞，细细感受了一下嘴里的味道便说了自己的看法。先是外形，“这个核桃酥做的很是精巧，不过收口这里还可以这样改进一下。”再是味道口感，“这个制作过程中里面的糖，蛋液，还有核桃碎完全可以再搅拌一会，现在它们分配的还不够匀称，然后你这核桃碎是预先烤了的吧？”没等这位厨师点头，简流云又继续说了下去，“核桃碎烤制的时间可以再减少一分钟试试，还有最后整个核桃酥烤制的时间也减少一分钟。”简流云最后顿了顿又说道：“整体味道还是不错的，香脆酥松。”简流云的这番点评的口吻有些像老师大家的身份，若是在没有做翡翠蒸饺之前，大家想必会是不服气的，不过现在嘛，被点评的这位则是一脸受教，最后还喜悦地问道：“您说味道还不错？”见简流云点头就更高兴了，与被田师傅这样的大师肯定时的高兴程度都差不多了。田师傅也笑了一下，简流云说的都是干货，对于简流云说的这些他心里其实也挺感激的，这是一个心胸开阔的年轻人，心中也更添欣赏，这样的人才会走的更远。田师傅带着简流云继续往前走，而刚才被点评的厨师还想高兴地继续跟着听，这也算是授课啊，能学到不少呢，不过他又怕把简流云刚才跟他说的那些给忘了，着急忙慌地找着纸笔将刚才简流云说的给记录了下来，今天他就要试一下。田师傅边走边说：“咱们这些传统点心也都是在不断改进创新的，酒楼里的几位厨师还有我这徒弟也都肯钻研上进，这个我七徒弟做的白蜂糕，你尝一下。”简流云拿起了一枚白蜂糕，田师傅的这位七徒弟窦平见到简流云张口嘴开始把白蜂糕放入嘴中，见过不少大场面的他一下子紧张了起来，目光专注地观察着简流云的神情，手都不自觉地攥了起来。窦平此时就像是回到了当时想拜田师傅为师，被田师傅考验做了一道点心，然后忐忑地等待田师傅的点评一样，看到简流云眉毛稍稍皱了一下，他便心弦拉紧，心情猛然坠落。嗯，只能说窦平观察的太仔细了，他作为田师傅的徒弟，那水平当然也是拿得出手的，所以简流云还是对其进行了一定肯定，不过该指出的不足之处当然也要指出。窦平心里百般滋味齐涌，不过却认真地听着，一个字都没有漏，最后还面上非常真诚感激地跟简流云道了谢，其实他心里也是真的感激的，因为他有思索简流云所说的，确实是让人豁然开朗的建议，他觉得试了之后，他做出来的东西应该会再有进步。田师傅带着简流云在这边转了一圈，然后便带着她去其他区域转了，田师傅他们的身影不见了之后，刚才点心区的那些厨师们还又心情激动地讨论了一会，然后这下也是所有人都知道了简流云的另一个身份，居然还是一个明星，不过也是，人家长得很好看啊。张羽还跟大家科普了一下：“简流云在一些电视节目上也有做菜的，还有她的微博上也有很多她做的美食的图片，大家可以看一下，说不定还能有些收获。”“也不知道要在微博上请教她厨艺问题，她会不会给答？”其他的厨师听了之后颇为心动，就是那年龄较大不关注娱乐圈的大师傅们也想着找来简流云的视频看一下，还有他们没有简流云的联系方式，若是在微博上能跟她交流也是好的，就连心气傲的七徒弟窦平都想着关注一下简流云的微博号了。emm……，若是这些厨师真的在简流云的微博下问出诸如‘你看我这样做核桃酥，先……，再……，最后……，为什么总是不够酥脆？’的问题，先不说简流云能不能看到，更别说简流云会不会解答，那画风想必会相当清奇。.不过现在还是先说回楼下的事，当时服务员将田师傅做的蛋黄酥和简流云做的翡翠虾饺恭敬地送到了他们的老板卓凯桌上，卓凯正吃着桌上的几道菜，面无表情，颇具威严，服务员都没敢多说，只简单说了句：“今天田师傅来店里了，这些点心请您慢用。”其实卓凯桌上本来摆的那几道菜若是其他人吃了定会露出愉悦之色，因为这家酒楼的菜都很对得起它的价格啊，来这家酒楼吃饭又有面子又有里子，不管是自己还是客人都能吃的开心，享受到美味，不过对于严重挑食的卓凯来说这些也只是勉强能入口而已。他一筷子又一筷子用的优雅缓慢，偷瞄的服务员只觉得自己老板真有范，却不知道他们老板心里都已经皱了眉，就是对自家酒楼的菜也是心里嫌弃。直到听到田师傅的名字，卓凯才起来了那么一点兴趣。摆在桌上的蛋黄酥和翡翠虾饺，当然是颜值超级高的翡翠虾饺一下子就入了卓凯的眼。莹润饱满的虾饺白玉中透着粉，而上面的收口则是巧妙的白中透绿的翡翠叶子，整体就像是一套颇具艺术价值的观赏品。卓凯的心快跳了两下，倒也不是纯粹因为这翡翠虾饺的高颜值，他就是更漂亮的真翡翠摆件也见过，还不至于因为这就激动，而是因为他看着看着居然有了食欲！这可是极少，甚至可以说从没有的事情！缕缕清香飘了过来，卓凯前所未有的期待，田师傅手艺有进步啊，居然能做出这样引人食欲的食物了。卓凯拿起筷子便夹起了一枚翡翠虾饺，一如既往的面无表情中隐含着一丝急切，希望味道真的能比以前更进一层吧。然后，卓凯的瞳孔便是微微收缩，是天壤之别的进步，他的味蕾仿佛是一瞬间活了过来。一枚翡翠虾饺下去，卓凯第一次理解了其他人所说的美味，和以前那些折磨他舌头的食物完完全全的不同，他口腔里的每处感官好像都在被抚慰，都好像在雀跃。他第一次感觉到食物居然能给人带来这样的愉悦，这愉悦直接从舌尖传到了大脑皮层，卓凯觉得这种体验太新奇了，他仿佛是走进了一个全新的世界，一枚虾饺吃完，卓凯依然新奇地感受着那美味残留。吃饭原来真的除了是生存必须外，还可以是一种愉悦享受，这种享受与看到美妙风景，听到好听的音乐，或是看了一部好电影都不同，是一种更直接的，更令人无法抗拒的本能愉悦，是无可取代或无可比拟的。卓凯又尽量保持淡定地将筷子伸向其他的虾饺，然后一枚接一枚，不同于其他人吃到美味的急切，他依旧是慢慢的，不过那是他在珍惜地品，那奇妙的感觉他一点点都舍不得漏过，因为这样的经历，这样的感觉于他而言实在珍贵。在这样的细品之下，他也找不到一点可挑剔之处，更别说任何的嫌弃之情，若是世间食物都是如此，他又怎么会挑食？他以前过的实在是太苦了哇！这才是人该吃的饭！这才是人该过的日子！将那些翡翠虾饺一个一个地慢慢吃完，卓凯是前所未有的满足，甚至都想滴下几点感动的泪，当然眼泪是没有真的流下来的，他依然大老板范很足。不过卓凯此时还没有吃饱，他也没有继续吃桌子上的蛋黄酥，而是招来了服务员，“店里新签了厨师？”服务员想了一下，摇了摇头：“没有的，老板。”这点她还是能够确定的，他们酒楼招厨师的要求很高，要进来很难，这小半年店里都没有进来新的厨师了。卓凯愣了一下，竟然不是么？卓凯想了想，对服务员说道：“你去问问我这份翡翠虾饺是谁做的？”服务员没有听出老板话里的语气是高兴还是不高兴，也没敢多问，便上楼去了，可这些难道不是田师傅做的么？卓凯却是肯定这翡翠虾饺定然不是田师傅做的，完全不一样的感觉，田师傅做的，他虽然吃着也尚可，但只是尚可而已，远远还达不到这样喜欢，是的，就是喜欢，没想到他也有喜欢上吃饭的一天。以后要天天来店里吃，都让这个厨师做！若是这个厨师愿意去他家里，做他的私人厨师那也更方便，卓凯难得的心情不错，嘴角微翘。第96章服务员走了之后，卓凯将筷子伸向桌子上的蛋黄酥, 咬了一口之后, 心里平平, 果然是不一样的。没等多久，那名服务员就下来了，卓凯眉头微蹙：“你是说做这个翡翠虾饺的不是店里的厨师？”服务员微微欠身：“是田师傅带来的人, 只做了您这个翡翠虾饺，据说田师傅对她很尊重。”“可还在店里？”“在的, 还在厨房那边。”.简流云跟着田师傅又把做菜那边转了一下，不过这次也就是略略转了转, 是没有像在点心区那边呆那么久的。田师傅跟简流云道：“今天老李没在店里, 下次我再给你们介绍认识，老李做菜很不错，最拿手的是淮扬菜, 到时候让他给咱们做道蟹粉狮子头尝尝。”简流云知道能被田师傅夸的老李, 那应该也是厨师里面顶尖的那一批人，对其也心里期待了一下。田师傅又继续道：“那咱们等会找个茶楼，我约几个老伙计, 介绍一下你们认识, 他们都对你很好奇。”简流云：“那谢谢田叔引荐了。”“这个不算什么，我就说你回来咱们这个圈子, 跟大家交流沟通更方便不是？咱们这些老家伙现在还能有点东西经验教给你们年轻人, 就指着你们年轻人将咱们中国美食发扬光大, 也让那些外国人还有小年轻们见识见识, 现在一个个的西餐厅，蛋糕店，咖啡馆的，哎。”简流云有点不敢看田师傅期待的眼神，转开了目光：“以后会越来越好的。”然后简流云便看到了一个一身西装的男子，这位男子正向他们这边走来。田师傅先是开了口，像是早有预料一般，田师傅笑着道：“卓总，今天的饭可还吃得满意？”
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