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177. 一更 177

  我在年代文里开点心铺

宁凝挂断电话后,重新找了一个罐子将抹茶粉装了进去,梅村的抹茶粉颜色很绿,每次用量不会太多,如果只做了自己吃,不售卖,这罐能用很久,还是得好好保存,确保抹茶的香味不会散掉。


想到这几天给徐蔚霖带来的麻烦,宁凝决定给他做款不一样的抹茶点心弥补一下。


宁凝双手撑在长木桌上,手指有规律的敲着桌面,做哪款好呢。


抹茶蛋糕,现在有些来不及


抹茶饼干,味道和曲奇大差不差,不够特别。


她回忆着和徐蔚霖相处的细节,他之前好像对红豆糯米滋很感兴趣,抹茶和糯米粉结合的话……


宁凝突然想到了一款她很喜欢的点心。


抹茶软酪!


除了没加果肉,无论是做法还是外观都像极了雪媚娘。


不用蒸也不用烤,做起来也方便。


打定主意后,宁凝开始从空间里取出奶油奶酪放进无水无油的盆中,盆中再加入适量的抹茶粉后,她取来一个装了热水的大盆,将装有奶酪和抹茶粉的盆架在热水上,随后慢慢拿着小木铲将软化的乳酪和抹茶粉融合在一起。


等白色的奶油奶酪全部变成抹茶的颜色后,她又往盆里加了些白砂糖和奶油,再用打蛋器将其搅拌均匀。


等抹茶乳酪搅拌成丝滑的糊糊后,宁凝将其全部装进裱花袋里,然后放到冰箱里冷藏备用。


软酪冰冰凉凉的口感,特别适合在结束了一天工作后,来上一口。


宁凝隐隐都有些期待了。


关上冰箱门后,她重新拿一个盆,里面依次放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶和玉米油,将所有的食材搅和均匀,确保没有生的淀粉后,宁凝去厨房搬来了小炉子和炒料用的锅。


她将混合好的面糊用筛网过滤后倒入锅中,小火慢慢加热,随着木铲在锅中不断的搅拌,面糊慢慢的凝固,出现半透明的颜色,紧接着抱团聚在一起,形成了一个面团。


宁凝将其拿出来,趁热将其反复拉开,面团呈现出拉丝的状态,很有弹性,她将面团分成好几个小剂子。


用擀面杖擀成圆形后,宁凝拿来圆形烤盘,将面皮放进烤盘里,再将冷藏在冰箱里的抹茶奶酪拿出来,挤在饼皮的中间,空气中立刻出现了带有冰冷感的抹茶香气。


微苦中掺杂着奶香的甜味,在冷感的加持下,香气变成了冷香,似有若无,可却让人无法无视。


徐蔚霖走到宁记门口时,刚准备敲门,鼻息间就闻到了一股淡淡的抹茶香气,他敏锐地发现和之前的抹茶曲奇你香气有些不同,这次的闻着似乎多了几分冷意。


他注视着站在长木桌后,一直低着头,认真做点心的宁凝,她脸上流露出的恬静和专注,都让他的心微微浮动。


徐蔚霖不知不觉的放慢了呼吸,静静地站在门口看着她做点心。


宁凝拿起剪刀将收口处多出来的小揪揪剪掉后,在上面抹了点熟粉,用手稍微调整下形状后,宁凝满意的将其放在掌心里欣赏。


这时,她的余光注意到门口的人影,定睛一看,她忍不住笑了,“呀!你来多久了,快进来呀!”


徐蔚霖看到她脸上绽放的笑脸,心口再次被触动,他捏着公文包的手收紧了几分。


“没多久,我也刚到。”


他说着,一步一步朝她走去。


宁凝端起白瓷盘,“你饿了吧,我在做抹茶软酪,还有几个没做完,你先坐这儿等等。”


她说完后,又赶紧做起下一个,徐蔚霖就坐在她对面,看着她手速飞快的动着。


宁凝担心他无聊,边做点心边和他聊天。


徐蔚霖听着她讲述今天的经历,做点心有多忙,她出了什么小插曲,她说话时,眼睛亮亮的,脸上的笑容也很有感染力。


顺着她那双明亮的眼睛往下移,徐蔚霖的视线停留在她的嘴唇上,粉粉嫩嫩的唇色,看着很柔软……


徐蔚霖忍不住滚动了下喉结,强迫自己移开了视线。


“好了!最后再撒上一层抹茶粉,抹茶软酪就大功告成了!”


对此全然不知的宁凝,兴高采烈的拿着一个小筛子,将抹茶粉过筛后,洒在圆形的抹茶软酪上。


白瓷盘中躺着6个圆饼形的抹茶软酪,近乎透明的表皮下,渗透出内馅抹茶的颜色,而最上层撒的抹茶粉,那抹耀眼的绿色,点缀的恰到好处,整个造型看上去极具美感。


光是看着,就已经让人移不开视线。


呼吸间有淡淡的茶香不停的飘拂着,混合着其他材料的甜香,莫名的让徐蔚霖想到了冬天在室外喝茶赏梅的画面。


“别只看着啊,快尝尝,这可是我专门给你做的,这些天因为我,徐医生工作量剧增,我也没别的特长,就做些点心来弥补弥补。”


宁凝说着,拿起毛巾擦了擦手,然后将白瓷盘推到徐蔚霖面前,示意他快尝尝。


“别动。”她刚要收回手,听到徐蔚霖这么说,她疑惑地看着他。


徐蔚霖站起来,绕过桌子站在她身侧。


他伸手去摸她的头发,宁凝不禁好奇地睁大了眼睛,掀起眼皮抬眸向他看去。


“怎么了?”


徐蔚霖轻声说道:“头发上沾到面粉了。”


他说着,手在她的发丝间轻轻拨弄,而从宁凝这个高度,刚好可以看到他的喉结。


他的脖子很修长,喉结的位置刚刚好,形状也很性感,尤其是当他上下滚动时。


巧的是,她刚这么想,她就看到他的喉结动了!


紧接着,她就被揽入了一个充满中药草香气的怀中。


宁凝近距离地闻着他身上传来的香气,在药草香气外,还能闻到淡淡的薄荷香,很清爽,她忍不住多吸了两口。


下一秒,她就听到头顶传来一声无奈的叹息声,徐蔚霖闻着她发丝传来的清香,抱住宁凝的胳膊忍不住收紧了几分。


注意到他的变化,宁凝动都不敢动,耳旁传来他有力的心跳声,速度还有些快。


“徐蔚霖。”


“嗯。”头顶传来闷闷的声音。


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