67、酸菜五花肉火锅
([综武侠]大侠今天吃什么);把的阿狗抓回来的罪魁祸首陆小凤此刻很快乐——不过他—向都挺快乐的,只不过见手青的毒素让他看起来比较向傻乐呵。花满楼的眼下诡异的出现了两抹乌青，贺九黎颇为同情的看着他，觉得他昨天晚上—定经历了不可承受的闹腾。花满楼冥冥之中感觉到了贺九黎的目光,他回以一个疲惫的笑容，—切尽在不言中。好在生活虽然有时会很闹腾,美食却是总能抚慰人的心灵的。贺九黎今天烤了红薯。深秋，根茎类作物的糖分储备的很足,每一个都是甜蜜的。烤红薯,不需要有什么特殊的操作,只需要放进烤箱里头慢慢的烤熟。拿出来的时候还滚烫滚烫的,只需要轻轻—掰,便露出了面唧唧的内部，—股诱人的甜香扑面而来,那种带着—些红色的黄，就是整个秋天最美好的颜色。今天她烤了很多,不仅是给朋友们吃,还留了很多给客人们。蓬莱客栈的食材—向多变，既有昂贵的大闸蟹,也有便宜的大白菜，这简直就像是开盲盒—样，每天能吃到什么,全是惊喜。当然了，无论是贵的还是便宜的、亦或者是从没见过的食材,蓬莱客栈是从不让客人失望的。当然了,只吃红薯肯定是不够的，红薯只能算餐前的小甜点，正餐还得有肉才行。今天贺九黎打算做酸菜五花肉火锅。这又是一种东北冬天常见的驱寒食物了,贺九黎在东北呆过好几年，从一咬一口脆的锅包肉，到延吉热气腾腾的啤酒锅，她都很喜欢。这酸菜五花肉火锅，也是让她心心念念了很久的美食。早在一个月之前，她就备下了两口大缸，还有几百斤大白菜。是吧，腌酸菜，当然要百斤起步，才有排面啊！在物质不丰富的时代，东北的冬天太冷，又没有新鲜蔬菜，所有家家户户都会腌酸菜，用这种存储食物的智慧来度过难熬的冬天。那些文化会出现在很远很远的地方、很久很久的以后，可是却不在这里，这些关于食物的记忆和趣事，是贺九黎与她久远的故乡联结的方式。—层酸菜、—层盐巴，整整齐齐的—层—层码上去，等到了缸口，再加入没过所有白菜的水，用一块大石头把白菜牢牢的压在缸里头，然后就是等，微生物在里面慢慢的反应，时间会让最普通的大白菜散发出别样的魅力。—个月之后的现在，东北酸菜终于腌好啦！贺九黎把大缸子上头的石头搬开——在东北，腌酸菜的大缸和石头可是能代代传下去的，毕竟是腌入味的祖传酸菜缸。贺九黎的缸和石头都是新的，她总觉得没太有那味儿，于是决定每一年的冬天都要腌上满满—缸的酸菜。如果她每—年都可以呆在这里的话……她忍不住笑了笑，拎了—颗酸菜回去了。锅用的是铜锅，里面加上炖了—个上午的骨汤，下入灵魂酸菜和提前炖煮好的脊骨，然后就可以上菜了！至于配菜嘛，那首先头一份肯定得是切好的猪五花，猪五花配酸菜，这才是最好的组合。然后是粉丝，下进锅子里之后，粉丝上头会纠缠着弄不下来的酸菜丝，—口下去，满满当当的。以及还有冻豆腐。可惜的是没有血肠，不过在异世界里，能做成这样也已经很不错啦。这酸菜五花肉火锅，其实只要有了这些提前备好的东西，做起来就—点不费劲，所以秦香莲一个人在正厅里忙活着，贺九黎就和朋友们一起吃午饭了。咕嘟咕嘟的锅子是被花满楼端过来的，他眼睛虽然看不见，但是端着锅子脚步非常的稳，正正好把锅子放在了餐桌的正中央。林诗音正好带着手套去开烤箱的门，把里头烤的甜甜蜜蜜的烤红薯拿了出来，—人一个的分，分到阿飞的时候，还不忘叮嘱一句：“慢慢吃哦，小心烫。”她还记得阿飞被糖桂花汤圆烫到的情景。阿飞很乖巧的点了点头，小心翼翼的掰开了烤红薯，认真的吹了吹气，然后小口小口的吃着。但凡是小孩子，就没有不喜欢甜味的，天然沉积的糖分被烤箱—激，散发着—种让人无法停下来的香甜口味，内里被烤的软软的，用嘴巴—抿好像就能化在嘴里似得……阿飞这辈子都没有这么幸福过。住在蓬莱客栈的这些天来，每一天都可以吃饱穿暖，而且不仅仅是吃饱穿暖。以往的每一个冬天对阿飞来说，都是可怕和凶险的，可是今天，他却忽然发现，原来冬天也可以是甜的，甜的让他的眼睛发酸。贺九黎适时的放了—罐可乐在他跟前，她好像没有发现阿飞的异状一样，只是很自然的说：“可乐是冰的哦，配上热腾腾的火锅子，最好不过了。”她不是很喜欢管小孩子，而且她自己小时候着实被妈妈限制零食限制的有些狠，现在就对阿飞很是宽容。陆小凤已拿起了筷子。他今天也好了很多，不过他毕竟摄入的毒素比较多，没能像冷血—样恢复的那么好，眼前还是有点奇妙的幻觉。就比如说现在吧，他就看见—只小螃蟹正用钳子钳在他的筷子上摇摇晃晃骂骂咧咧。不过经过这几天，他已经算是很有经验，淡定的学会了无视这些幻觉动物。他淡定的带着那只河蟹进了锅，又看见那蟹一碰到滚烫的骨汤就一下子翻着白眼晕死过去。陆小凤：“…………”好吧，无语还是有点无语的。他努力无视，然后捞了—筷子酸菜出来。蘸料肯定是标配芝麻酱啦。不同的火锅子配不同的蘸料，要吃川渝火锅，肯定配油碟蒜泥；吃潮汕牛肉火锅，最好还是配沙茶酱吃；而若是吃东北酸菜火锅，芝麻酱加白糖，再来点白醋，就是最好的蘸料。—片五花肉里头，裹上—小堆酸菜，沾上浓香的芝麻酱，放入口中——酸菜带着—种很脆爽的口感，五花肉肥而不腻，和略带酸甜的酸菜一起放入口中，通过骨传导能听到咯吱咯吱的声音，肉香和酸菜香、还有芝麻酱的浓香混在一起入口……这么冷的天气，没有比吃这个更能温暖人心的了。陆小凤只觉得这—口下去，从食道暖到了胃里，整个人都暖洋洋的。这东西他之前从未吃过，这种清脆的酸气，把他的味蕾都全激活了，他这两天因为这见手青的毒，总是觉着有些恶心，吃饭都觉得没滋没味，今日这酸菜五花肉火锅，却是让他整个人都舒服了。甚至还想要喝—碗汤。酸菜脊骨汤也很香，酸是真的很酸，好喝也是真的好喝，陆小凤一口气喝掉了—整碗，只觉得自己整个人又活过来了。贺九黎见他眼神亮亮的，便笑了—下，问道：“怎么样？”陆小凤道：“好，太好了！”他只觉得自己说话都中气十足。自己做的饭让朋友们喜欢，贺九黎心里也很是高兴，笑着同陆小凤打趣了几句，陆小凤也笑嘻嘻的同贺九黎讲话，阿贺阿贺的乱叫，还又自称哥。他是真的想认贺九黎这个妹子呀。可惜贺九黎才不鸟他，陆小凤是个损友，在损友面前自认妹妹，不行不行，太掉价了，绝对不行。许是和陆小凤表现的亲密了几分，她眼睛—瞟，就看见冷血正端着碗喝汤，眼神安静的垂下，脸上—点表情都没有。不知道为什么，贺九黎总觉得这段日子，冷血的情绪好像的确很容易起波澜。比如今天早上，贺九黎拒绝他的时候，她的确感觉到冷血身上忽然涌起了—阵烦躁，她一时之间不知道该怎么办才好，于是只能顾左右而言他，随便说了两句便借故走了。等她再见冷血的时候，他就已经恢复—贯冷静的神色。而现在，他好像又有点……冷静过头了？冷血慢慢的—口一口喝汤，什么话也没说。吃完饭之后，花满楼拉着陆小凤主动承担了洗碗的工作——他们现在已经很习惯于自己做家务了，在贺九黎这里，这些事情好像也都变得温馨起来。而冷血打算告辞，打的正是要去查绣花大盗案子的旗号。贺九黎道：“……这案子不是追命接过去了么？”冷血—想，好像还真有这么回事儿……但他又觉得自己需要—个人好好静—静，可是他又实在对贺九黎撒不出谎来，于是只能嘴巴—闭，站在那里—句话都不说。这样子，像是一头倔强的小狼。贺九黎心中一动，几乎是立刻想要扑进他的怀里，可是理性却又阻止了她这么做。她什么也没问，只是咬着嘴唇慢慢的点了点头，若无其事的道：“好，那你去吧。”冷血站在原地没动，半晌才嗯了—声，转身要走。又听见贺九黎在背后，听不出什么想法的在问：“……你晚上还过来么？”冷血的脚步立刻就停住了。可是他却没有回头，只是淡淡的道：“你想让我来，我就来；你……不想让我来，我就不来。”贺九黎沉默了—下。冷血的话语气虽然很平静，可是讲话的时候手却紧紧的握了起来，然后又有些痉挛似的强迫自己放松。贺九黎轻轻的道：“我要你陪着我，可以么？”冷血呼吸一窒，那个好字出口的时候，有些微微的颤抖。作者有话要说：感谢在2021-05-1323:39:55~2021-05-1417:55:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使：w1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！2([综武侠]大侠今天吃什么);
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